تبنياكي دجاج
المكوّنات
- صدر دجاج - 3
- بصل مقطع إلى جوانح - 1
- فليفلة خضراء مقطعة إلى مكعبات - 1
- فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات - 1
- فطر شيتاكي مجفف، منقوع في ماء ساخن ومقطع إلى شرائح - كوب
- صلصة صويا - 6 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
- زبدة - 4 ملاعق كبيرة
- ملح - بحسب الرغبة
- فلفل أسود - بحسب الرغبة
- زيت نباتي - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في مقلاة كبيرة على النار، حمي ملعقة كبيرة من الزيت.
2- أضيفي شرائح الدجاج مع ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، ملعقة كبيرة من الزبدة.
3- نكهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي شرائح الدجاج لتنضج من كل الجهات.
4- ضعي الدجاج في طبق التقديم واسكبي فوقه عصير الليمون الحامض.
5- في نقس المقلاة ذوبي الزبدة المتبقية وقلي الخضار لحوالي 5 قائق حتى يتغير لونها.
6- ضعيها فوق الدجاج مع الكمية المتبقية من صلصة الصويا.
أترك تعليقًا